Receita de Salada de Batata Quente

Você quer preparar uma deliciosa salada de batatas quentes, mais não sabe quais ingredientes utilizar e como fazer?

Salada de Batata

Confira aqui os ingredientes e modo de preparo da Salada de Batata Quente: 😃

Ingredientes

Ingredientes da Receita:

• 500 g de batata em rodelas;
• 2 cubos de caldo de galinha da marca de sua escolha;
• 1/2 xícara das de chá de toucinho defumado picado;
• 1 cebola média picada;
• 1 colher das de sopa de farinha de trigo;
• 1 colher das de chá de açúcar;
• 1 colher das de chá de sementes de erva-doce (opcional);
• 1/2 xícara das de chá de vinagre;
• Salsa picadinha a gosto; 

Modo de Preparo da Receita Passo a Passo:

• Para começar, cozinhe a batata com 1 xícara das de chá de água e 1 cubo de caldo de galinha de sua escolha, mais cuidado para não amolecer demais a batata. Escorra e reserve o caldo de cozimento. 
• Depois frite o toucinho até ficar crocante, retire e reserve;
• Aproveite a mesma gordura do toucinho para fritar a cebola;
• Junte à cebola frita o caldo reservado, e adicione a farinha, dissolvendo-a no caldo. Junte também o açúcar, a erva-doce, o vinagre e o caldo de galinha restante (antes de juntar o caldo de galinha, não esqueça de dissolve-lo em água fervente);
• Agora misture tudo até engrossar o caldo, apague o fogo e junte o toucinho reservado;
• Muito bem, agora despeje o caldo sobre a batata quente, misturando bem, até que fique homogêneo.
• Por fim, polvilhe o prato com salsa e sirva quente.  

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