Purê de Mandioca ao Forno

 Hoje vamos aprender a fazer um delicioso Purê de Mandioca ao Forno...

Rendimento: 6 porções

Preparados? Então vamos aos ingredientes:

• 1 kg de mandioca cozida;
• 2 ovos;
• 2 colheres das de sopa de margarina para culinária (em torno de 50 gramas);
• 2 cubos de caldo de legumes de sua escolha;
• 1 xícara e meia das de chá de leite fervente;
• 200 gramas de queijo mussarela relado grosso;

Ingredientes da receita

Modo de Preparo:

Ingrediente principal: a mandioca

• Bata a mandioca no liquidificador, juntando aos poucos os ovos, a margarina e o caldo de legumes dissolvido no leite;
• Coloque a metade do creme em uma fôrma refratária untada espalhando um pouco da mussarela;
• Cubra com o restante do creme e do queijo mussarela;
• Leve ao forno médio por 25 minutos. Deve ser servido quente;

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